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DOÑA GRETA es una empresa dedicada a la elaboración y distribución de las típicas empanadas argentinas en Palma de Mallorca. Esta elaboración conlleva la preparación de la masa para las tapas de las empanadas, la elaboración del relleno de las mismas, el armado, su cocción, que puede ser frita o al horno. Los procedimientos de manipulación de los alimentos son totalmente artesanales, dando especial énfasis a la frescura de los productos e ingredientes utilizados, tanto en su adquisición como en su fase de procesado y distribución, su valor nutricional, la utilización de productos biológicos, de km 0, sin la incorporación de conservantes ni aditivos.

Existe una extensa variedad de empanadas, saladas, agridulces y dulces, específicamente 42 sabores en total, que el cliente puede llevar fritas, horneadas o crudas para cocinarlas en casa, al igual que congeladas o pedirlas por anticipado.

Doña Greta adquirió la receta de su secreto en la ciudad de Mar del Plata, Buenos Aires, es una ancestral receta proveniente de Comodoro Rivadavia, que luego de más de 45 años de trayectoria y viajes por toda la superficie del territorio nacional, ha logrado determinar la mejor combinación entre la masa de las empanadas y sus rellenos con un punto tan delicioso que los clientes no pueden olvidar el estímulo que producen al probarlas activando todos los sentidos.

Comenzamos a elaborar y planificar la idea de negocio en el 2007 y hacia fines del 2008 abríamos el primer local, meses después el segundo establecimiento que actualmente se encuentra cerrado por la temporada invernal.

Nuestros comienzos fueron brillantes, nos posicionamos rápidamente en un mercado muy complicado, con mucho esfuerzo personal, en una sociedad diferente a la argentina, donde la empanada era entonces poco conocida y donde poco a poco fuimos marcando nuestro nicho de mercado. Nos han reconocido como caso de éxito en pocos meses por nuestra estrategia de marketing on line y hemos ganado algunos premios, alcanzado finales y cosechado menciones, distinciones, plazas en cursos, auditorías y reconocimiento en los medios de comunicación.

Doña Greta es un modelo empresarial que ofrece un producto que está marcando tendencia, nos respaldan las instituciones públicas locales y organizaciones de emprendedores al otorgarnos el premio a la Estrategia de Expansión y Crecimiento de las Islas Baleares 2010, de Joves Empresaris de les Illes Balears.

Sabemos lo que quiere el cliente, sabemos lo que hacemos y a dónde queremos llegar. Doña Greta es la Embajadora de las Empanadas Argentinas en las Islas Baleares y luchamos porque se logre reconocer a la empanada como símbolo de identidad nacional gastronómica y cultural argentina.

Para adaptarnos a este crucial entorno macroeconómico hemos decidido cerrar momentáneamente los locales para orientar nuestra fórmula, recursos y esfuerzos a desarrollar nuestro crecimiento como fórmula on line y delivery a domicilio. Nos encontramos en un punto de inflexión social y financiero que exige ser muy flexibles a lo que piden los consumidores y nuestros clientes en particular. Nuestro producto es muy versátil y puede ajustarse a cualquier combinación de recursos.

Doña Greta se dirige a toda la familia y para facilitar el consumo del producto hemos detectado que la estrategia de venta on line crecía día a día considerablemente, bajando costes y optimizando recursos, por lo que nos hemos decantado por esta alternativa como prueba piloto.

¡Contamos contigo en este camino!