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Proyecto de Gooding Empresarial: DOÑA GRETA Empanadateca

 

Proyecto de Gooding Empresarial: DOÑA GRETA Empanadateca

El concepto de Gooding Empresarial surge de la oportunidad de crear un sistema de expansión de una marca, negocio o empresa con gran potencial comercial, basado en constituir un madrinazgo empresarial para personas o emprendedoras y emprendedores en riesgo de exclusión social, víctimas de violencia de género y personas con movilidad reducida.

El término Gooding implica una fusión entre el tradicional sistema de franquicias, conservador y predeterminado, y un sistema de carácter asociativo solidario como podría ser una cooperativa o una fundación. Se trata de una estrategia de rescate de empresas que poseen potencial de expansión pero dada la problemática socioeconómica actual se ven obligadas reducir personal o incluso a cerrar sus puertas y que encuentran en esta estrategia, la vía de supervivencia en red en 3D y bajo la esencia de un “give is gain”, en la cual se alcanzan los objetivos tanto del emprendedor como de la empresa que amadrina el emprendimiento.

Es una acción mixta de cooperación social para el desarrollo local, donde una empresa aporta sus recursos y pone en marcha su estructura para ofrecer fuentes de autoempleo, reinserción laboral o integración social. No hay nada que perder y está todo por hacer.

En esta oportunidad, Doña Greta Empanadas ofrece su estructura corporativa a dichas personas para facilitar una oportunidad de autoempleo. Doña Greta se compromete a enseñarles a fabricar, comercializar y distribuir su producto, otorgando una zona de exclusividad -por barrio o municipio- a cada grupo constituido por 3 integrantes que desempeñen sus funciones 8 horas diarias, de lunes a domingos, siendo flexibles los horarios y autogestionables entre los miembros de cada equipo para su conciliación familiar.

Dichos grupos deben escoger un local que puede o no estar subvencionado por el gobierno local, provincial o nacional con salida de humos o bien colocar un extractor si no cuenta este recinto con él, de alto tránsito vehicular o peatonal. Se les formará para que lleven adelante la gestión de su propio emprendimiento. Se les entregará el know how de la empresa por escrito, los manuales de procedimientos y se les ofrecerá un servicio de asesoramiento continuo y la gestión off y on line de la marca.

Estos grupos son autónomos e independientes, asumen el riesgo del emprendimiento al igual que en sistema de franquicia tradicional y se sustentan de sus materias primas, elementos de packging, impresión de folletos, decoración, administración y pago de impuestos.

El coste de puesta en marcha de la acción por grupo es de €3000, los cuales sirven para cubrir costes de apertura, tramitación, redacción de manuales de trabajo, formación y honorarios legales. Dicha suma se abona por única vez, en su totalidad y al inicio del proyecto.

El equipo puede integrarse de 1 a 3 miembros y si el emprendimiento crece, la contratación y formación de personal extra corre a cuenta y cargo del o los miembros de dicho equipo de trabajo.

Por otro lado, se pagan €450 al mes y por grupo, para solventar gastos de asesoramiento continuo, representación de la imagen corporativa, actualizaciones informáticas, acciones on line en redes sociales y eventos off line.

No existen comisiones, ni compra de productos a la central. Cada grupo elabora las empanadas que deberá comercializar al día. El ingreso que sume cada célula es para cada una de ellas. A la empresa sólo se le paga este monto mensual fijo para la gestión social on y off line de la imagen corporativa.

Si surgen gastos extraordinarios de índole comercial se dividirán a partes iguales entre los miembros de los equipos y la central.

Los miembros pueden diversificar su actividad comercial dentro de la red, en otras áreas o en otras tareas en las cuales se destaquen sus fortalezas o tengan los recursos para ello y que coadyuvan a alcanzar los objetivos de la red. Si, además de pertenecer a una célula, existen miembros que se caracterizan por ser reposteros/ as, cocineros/ as gourmets, cocineros/ as vegetarianos, especialistas en vinos, batidos o bebidas energéticas naturales, o se animan a diseñar ropa, sombreros, tocados, diseños gráficos de cualquier índole, bijouterie, gafas, perfumes o desean encargarse especialmente de los caterings, o de la presencia en ferias y mercadillos, mientras se encuentren inspirados por la imagen corporativa, pueden volcar sus conocimientos y esfuerzo en la marca perfectamente, mediante un proyecto deliberado y planificado, aprobado por la empresa.

Los ingresos de las acciones antedichas se dividirán en tres partes, una financiará cada desarrollo de producto y el resto de lo recaudado se dividirá en dos partes iguales, una para la persona o la célula que emprenda la acción y la otra para la marca.

El convenio normalmente tiene 5 años de duración renovable año a año excepto que alguna de las partes justifica la salida de la célula. En caso de querer salir de la red, deberá indemnizar a la central con la parte proporcional a los meses que faltan para cumplimentar estos 5 años.

En caso de que la persona o el equipo de una célula decida traspasar el emprendimiento, Doña Greta recibirá el 20% del monto del traspaso y se vuelve a comenzar con el nuevo equipo como en la etapa de inicio.

Mediante el Gooding Empresarial se logra que por ejemplo en euros (proporcional en otra moneda), de un grupo de 3 personas, cada una invierta €1000 en la apertura de un emprendimiento y €150 al mes destinados a la gestión social de presencia corporativa y posicionamiento de marca. Además deberá de tener su cuadro de inversión inicial y de gastos como todas las empresas. Esta suma es fácilmente recuperable, si los miembros del equipo se comprometen en forma consciente y responsable a vender las correspondientes docenas de empanadas al día para lograr un sueldo digno para cada uno, habiendo pagado los gastos mensuales.

También se firma un escrito que obliga a la confidencialidad del know how. Las recetas no son transferibles a terceros, sólo a los miembros de las células de la empresa, ni a sus predecesores ni a sus descendientes hasta la tercera generación. De no cumplir esta formalidad se procederá a una sanción civil y penal.

Estas condiciones son sólo para personas con el perfil mencionado anteriormente, que de recibir una subvención pueden devolver el dinero rápidamente para que otra persona pueda montar otra célula.

Flexibles y abiertos al cambio, esperamos una grata convocatoria y la evacuación de sus inquietudes.

Somos conscientes de que es un nuevo paradigma empresarial, pero creemos en él.

Muchas gracias.-

 

Guadalupe Campos

Fijo 871 94 28 38 - Móvil 627 08 11 10

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www.donyagreta.com